中海海洋發布海洋魚低聚肽更高企業標準
發布時間：
2021-05-24 18:42
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近日，山東國惠所屬中海海洋利用海洋捕撈沙丁魚、鳀魚開發的海洋魚低聚肽產品實現量產，定義并發布了更高的海洋魚低聚肽標準。
海洋魚低聚肽由可食用的野生海洋魚通過蒸煮、空氣能干燥、脫脂、酶解等自主核心工藝精制而成。有研究表明低聚肽有助于增強免疫力、緩解體力疲勞；可改善皮膚水份狀況、抗氧化、改善黃褐斑；并對化學性肝損傷有輔助保護作用等功能。
日本食品肽研究所研究數據顯示， 500μ以下的短肽才能被人體直接吸收，分子量500μ是界定肽產品質量的標志性標準。經權威機構SGS檢測，中海海洋量產的海洋魚低聚肽，在性能指標上達到甚至超過了日本等國家的國際標準。中海海洋在國家標準（GB/T 22729-2008 海洋魚低聚肽粉）基礎上，定義并發布了更高的企業標準，其中相對分子量小于1000μ的蛋白質水解物（低聚肽分子量分布）指標增加了5-10%。
日本食品肽研究所認為全球范圍內能在工業規模上生產平均分子量低于1000μ的短肽產品的企業屈指可數，中海海洋通過多年科研攻關、產業積累，實現了規模化生產，探索出一條較低價值海洋魚高值化精加工的可行路線。
中海海洋作為山東國惠新舊動能轉換省級服務平臺和省級國有資本布局優化平臺海洋板塊支撐點，將圍繞國家海洋戰略重點著力，助力山東海洋經濟高質量發展。